@misc{misc0cf57e6d,
title   = {Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas enriquecidos com ácidos graxos Ômega 3 e antioxidantes},
author = {Bernal-Gomez, Maria Elena and Della Torre, Jussara Carvalho de Moura and Rodas, Maria Auxiliadora de B. and Torres, Rosângela Pavan and Mancini-Filho, Jorge},
year = {2001},
publisher = {Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}