@inproceedings{inproceedingsf3fe9071, title = {Desenvolvimento a análise química de preparações com baixo teor de sódio, gordura saturada e colesterol}, author = {Yonamine, G. H. and Pinto-e-Silva, Maria Elisabeth Machado and Atzingen, Maria Carolina Batista Campos von and Coelho, H. D.}, year = {2001}, publisher = {SBAN}, booktitle = {Congresso Nacional da Soceidade Brsileira de Alimentação e Nutrição} }