@inproceedings{inproceedings2e434cd1,
title   = {Atividade antilisterial da bacteriocina produzida por leuconostoc mesenteroides HL, isolado a partir de peito de frango},
author = {De Martinis, Elaine Cristina Pereira and Publio, Márcia R. P. and Santarosa, Priscila R. and Freitas, Flávia Z.},
year = {2000},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}