@inproceedings{inproceedingsc56039b3,
title   = {Avaliação físico-química e sensorial do suco de cajá (Spondias mombin, L) - teste de aceitabilidade},
author = {Assis, Mitzi Maria Martins and Lannes, Suzana Caetano da Silva and Sato, Sunao},
year = {2000},
publisher = {Sociedade Brasileira de Fruticultura},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Fruticultura}
}