@inproceedings{inproceedings0ef970d9,
title   = {O impacto da operacionalização sobre o valor nutritivo planejado de refeições em unidades de alimentação e nutrição},
author = {Avegliano, R. P. and Philippi, Sonia Tucunduva and Cyrillo, D. C.},
year = {1999},
publisher = {SBAN},
booktitle   = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição}
}