@inproceedings{inproceedingsf9871914, title = {Produção de snacks de milho enriquecidos com pulmão bovino}, author = {Cardoso-Santiago, Raquel A. and Arêas, José Alfredo Gomes}, year = {2000}, publisher = {SBCTA}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }