@article{article9468fece,
title   = {Ocorrência de Bacillus sporothermodurans em leite UAT/UHT brasileiro e a influência do tratamento térmico},
author = {Zacarchenco, Patrícia Blumer and Leitão, Mauro Faber de Freitas and Destro, Maria Teresa and Andrigheto, Cristiano},
year = {2000},
doi = {10.1590/s0101-20612000000300014},
journal   = {Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}