@inproceedings{inproceedingse98cdae2, title = {Identificação, purificação e caracterização parcial de duas formas da amido fosforilase de bananas (Musa spp.)}, author = {Mota, Renata Vieira da and Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana and Lajolo, Franco Maria}, year = {2000}, publisher = {Embrapa Agroindústria Tropical/SBF}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Fruticultura} }