@inproceedings{inproceedings6999dd5d,
title   = {Microbiota de cortes de carne bovina tratados com soluções de antioxidantes e embalados em atmosfera modificada},
author = {Souza, C R Abreu de and Saad, Susana Marta Isay and Oliveira, Maricê Nogueira de},
year = {2000},
booktitle   = {Congreso Latinoamericano de Microbiología de Alimentos}
}