@inproceedings{inproceedings80425bbf,
title   = {Isolamento e caracterização inicial de amilase em raízes de mandioca (Manihot esculenta)},
author = {Veiga, Érika Mattos da and Picanço-Magalhães, Cláudio and Finardi Filho, Flavio},
year = {2000},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}