@misc{misc7bb873ff,
title   = {Alterações no conteúdo lipídico e na composição de ácidos graxos de camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) submetido ao cozimento e à fritura},
author = {Moura, Andréa Figueiredo Procópio de and Torres, Rosângela Pavan and Mancini-Filho, Jorge and Tenuta Filho, Alfredo},
year = {2000},
publisher = {Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP},
booktitle   = {Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP}
}