@mastersthesis{mastersthesisbe629ca9,
title   = {Estudo do potencial ibero-americano de fibra alimentar: produtos, alimentos e resíduos},
author = {Giuntini, Eliana Bistriche and Menezes, Elizabete Wenzel de},
year = {2000},
school = {Universidade de São Paulo}
}