@article{article708e6295,
title   = {Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro 'Giombo' sob diferentes períodos de exposição ao vapor de álcool etílico},
author = {Antoniolli, L R and Castro, Paulo R. C. and Kluge, Ricardo Alfredo and Scarpare Filho, João Aléxio},
year = {2000},
doi = {10.1590/S0100-204X2000001000021},
journal   = {Pesquisa Agropecuária Brasileira}
}