@article{article271bee5a,
title   = {Composição em minerais de cogumelos comestiveis cultivados no Brasil: Pleurotus spp e outras espécies desidratadas},
author = {Sturion, Gilma Lucazechi and Ranzani, M R T C},
year = {2000},
journal   = {Archivos Latinoamericanos de Nutricion}
}