@inproceedings{inproceedingsd02f6e1b,
title   = {Comportamento de Escherichia coli O157:H7 em queijo minas frescal fabricado em diferentes condições de processamento},
author = {Saad, Susana Marta Isay and Vanzin, C. and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo and Oliveira, Maricê Nogueira de},
year = {1999},
publisher = {Sociedade Brasileira de Microbiologia},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Microbiologia}
}