@mastersthesis{mastersthesis9e686887,
title   = {Influência da vazão e da temperatura de alimentação no processo de evaporação de água de coco (Cocos nucifera L) em um evaporador de filme descendente com promotor de película},
author = {Martini, Andrea Dietrich and Taqueda, Maria Elena Santos},
year = {2000},
school = {Universidade de São Paulo}
}