@mastersthesis{mastersthesis25483406, title = {Efeito antioxidante de especiarias avaliação da salsa (Petroselium sativum Hoffm), cebolinha verde (Allium shoenoprasum L.), orégano (Origanum vulgare L.) e alecrim (Rosmarinus officinalis L.)}, author = {Cintra, Renata Maria Galvao Campos and Mancini-Filho, Jorge}, year = {1999}, school = {Universidade de São Paulo} }