@inproceedings{inproceedingsd3a56ee7,
title   = {Atividade de fatores antinutricionais do triticale sobre amilases de insetos e de saliva humana},
author = {Varea-Pereira, G. and Miyagui, Dalva Tomoe and Duarte, N. D. and Borges, J. Q. and Ditzel, Sandro and Lajolo, Franco Maria},
year = {1999},
publisher = {Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição},
booktitle   = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição}
}