@article{article99b3f3ac, title = {Desenvolvimento e implementação de algoritmo computacional para garantir um determinado nível de letalidade acumulada para microorganismos presentes em alimentos industrializados}, author = {Gedraite, Rubens and Garcia, Claudio}, year = {1999}, journal = {Boletim Técnico da Escola Politécnica da USP. Departamento de Engenharia de Telecomunicações e Controle} }