@inproceedings{inproceedingsea663cbc, title = {Comportamento higroscópico de produto dietético em pó a base de soro}, author = {Ciampone, S and Baruffaldi, Renato and Oliveira, Maricê Nogueira de}, year = {1998}, publisher = {SBCTA}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }