@misc{misc4b15868c,
title   = {Fenômenos de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L): polissacarídeos da parede celular},
author = {Shiga, Tania Misuzu and Filisetti, Tullia Maria Clara Caterina},
year = {1998},
booktitle   = {Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo}
}