@misc{misc0d00358e,
title   = {Efeito do processamento por extrussão termoplástica e cozimento domiciliar sobre a composição química da farinha desengordurada de grão-de-bico (Cicer arietinum L.) -IAC-Marrocos},
author = {Poltronieri, F. and Arêas, José Alfredo Gomes and Colli, Célia},
year = {1998},
booktitle   = {Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo}
}