@article{article93b8d5e3,
title   = {Comportamento de três hortaliças de fruto submetidas ao aquecimento intermitente durante a frigoconservação},
author = {Kluge, Ricardo Alfredo and Módolo, V A and Jacomino, Ângelo Pedro and Scarpare Filho, João Alexio and Tessarioli Neto, João and Minami, Keigo},
year = {1998},
doi = {10.1590/S0103-90161998000300016},
journal   = {Scientia Agricola}
}