@inproceedings{inproceedingsc30637e7, title = {Efeito de linhagens de levedura Saccharomyces cerevisiae na tecnologia de aguardente de cana. [Compact disc]}, author = {Ribeiro, C A F and Horii, Jorge}, year = {1998}, publisher = {SBCTA}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }