@inproceedings{inproceedings4fecf802,
title   = {Caracterização tecnológica do Curimbatá (Prochilodus scrofa) de cachoeira de emas, Pirassununga-SP: rendimentos, coloração e utilização},
author = {Santamaria, F M and Antunes, Sérgio Araújo},
year = {1996},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}