@inproceedings{inproceedingsed8def04,
title   = {Possibilidade do uso da tecnica dot-elisa na especiacao de carnes e produtos carneos},
author = {Silva, A. M. and Tenuta Filho, Alfredo and Correia, S F and Alkmin, M G A and Shimokomaki, Massami},
year = {1996},
publisher = {Sbcta},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}