@inproceedings{inproceedingscd17c3cd,
title   = {Avaliacao dos teores de acucares e atividade da sacarose fosfato sintase durante o amadurecimento de diferentes variedades de banana ( musa spp.)},
author = {Mota, R V and Lajolo, Franco Maria and Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana},
year = {1996},
publisher = {Sbcta},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}