@inproceedings{inproceedings31d66a9c,
title   = {Efeito das interacoes proteina-proteina sobre a digestibilidade e biodisponibilidade de metionina das proteinas do feijao (phaseolus vulgaris)},
author = {Genovese, Maria Inês and Lajolo, Franco Maria},
year = {1996},
publisher = {Sbcta},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}