@inproceedings{inproceedingseede2c3c, title = {Composicao centesimal e valor calorico de alimentos}, author = {Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva and Campos, N. C. and Duarte, M and Garbelotti, M L and Philippi, Sonia Tucunduva and Minazzi-Rodrigues, R S}, year = {1996}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Nutricao} }