@article{articlee1df82d1, title = {Avaliação nutricional do feijao guandu (Cajanus cajan L.)}, author = {Canniatti-Brazaca, S G and Novaes, N J and Salgado, Jocelem Mastrodi and Lanfer Marquez, Ursula Maria and Mancini-Filho, Jorge}, year = {1996}, journal = {Ciência e Tecnologia de Alimentos} }