@inproceedings{inproceedings109f7863,
title   = {Conservacao de carne moida minimamente processada},
author = {Oliveira, Maricê Nogueira de and Nascimbeni, F O and Baruffaldi, Renato},
year = {1995},
publisher = {Usp},
booktitle   = {Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo}
}