@inproceedings{inproceedings5841e865,
title   = {Atividade antioxidante do gengibre ( gengibre officinali , rosc.)},
author = {Silva, S M C A and Cintra, R M G and Soares, S E and Mancini-Filho, Jorge},
year = {1995},
booktitle   = {Simposio Latino-Americano de Ciencia dos Alimentos}
}