@inproceedings{inproceedings89deba02,
title   = {Leite de bufala: teor de gordura e acidos graxos},
author = {Verruma, M R and Salgado, Jocelem Mastrodi and Lanças, Fernando Mauro and Antoniosi Filho, N R and Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara},
year = {1995},
publisher = {Faculdade de Engenharia de Alimentos-Unicamp},
booktitle   = {Simposio Latino-Americano de Ciencia de Alimentos}
}