@inproceedings{inproceedingse7050aa1,
title   = {Purificacao e caracterizacao da sacarose fosfato sintase de bananas pre-climatericas e climatericas},
author = {Nascimento, João Roberto Oliveira do and Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana and Lajolo, Franco Maria},
year = {1994},
publisher = {Sbcta},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}