@inproceedings{inproceedings7e8f051e, title = {Efeito de procedimentos de extracao sobre o teor da fracao glutelinica em feijoes ( phaseolus vulgaris l. )}, author = {Lanfer Marquez, Ursula Maria and Gouveia, R C M and Lajolo, Franco Maria}, year = {1994}, publisher = {Sbcta}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos} }