@inproceedings{inproceedingsfc609e52, title = {Inibicao de saccharomyces cerevisiae por acidos aromaticos}, author = {Wuthenau, A K V and Gutierrez, Luiz Eduardo}, year = {1993}, publisher = {Esalq}, booktitle = {Reuniao Paulista de Iniciacao Cientifica em Ciencias Agrarias} }