@inproceedings{inproceedingsd879339e,
title   = {Importancia da saponificacao na quantificacao de carotenoides},
author = {Penteado, Marilene de Vuono Camargo and Costa, M. A. L. and Bianchini, R and Sant'anna, Z M and Zucas Junior, S M},
year = {1993},
publisher = {Sban},
booktitle   = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao}
}