@inproceedings{inproceedings8edc04af, title = {Utilizacao de solidos de soro de leite na fabricacao de iogurte}, author = {Penna, A L B and Baruffaldi, Renato}, year = {1992}, publisher = {Coordenadoria de Comunicacao Social-USP}, booktitle = {Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas} }