@inproceedings{inproceedingsf175efc5,
title   = {Caracterizacao das proteinas e do tecido conjuntivo em carnes derivadas de bovinos, aves e pescados marinhos por page / sds},
author = {Shimokomaki, Massami and Biscontini, T M B and Yabu-Tanaka, M C and Kubota, E},
year = {1992},
publisher = {Instituto Biologico},
booktitle   = {Encontro sobre Aplicacoes da Eletroforese Na Agropecuaria}
}