@inproceedings{inproceedingsc91f16f6,
title   = {Efeito do preparo do pescado para o consumo sobre o nivel de mercurio},
author = {Chicourel, E L and Tenuta Filho, Alfredo and Sakuma, A M A and Zenebon, O and Amorim, A R},
year = {1992},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}