@inproceedings{inproceedingsdd115c75,
title   = {Avaliacao da participacao dos fenolicos, taninos e fitatos na biodisponibilidade do ferro em feijoes irradiados},
author = {Pinn, A B O and Colli, Célia and Mancini-Filho, Jorge},
year = {1992},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}