@inproceedings{inproceedings2438342e,
title   = {Parametros de resistencia termica de b. Stearothermophilus indicador biologico na esterilizacao de alimentos},
author = {Vessoni Penna, Thereza Christina and Tavares Colombo, P and Colombo, Angelo José and Santos, M G B},
year = {1992},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}