@inbook{inbook13e885bc,
title   = {Dietas vegetarianas - tipos, origens e implicacoes nutricionais},
author = {Soares, E A and Burini, R C and Vannucchi, H},
year = {1991},
publisher = {Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao},
journal   = {Cadernos de Nutricao}
}