@inproceedings{inproceedingse4e36897, title = {Influência do processamento industrial no valor nutricional do arroz (oryza sativa). Estudo em ratos}, author = {Tirapegui, Júlio and Callagaro, M G}, year = {1990}, publisher = {Coordenadoria de Comunicação Social-Usp}, booktitle = {Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo} }