@inproceedings{inproceedings4ec26b9b, title = {Avaliacao sensorial de hamburger assado em forno de microondas}, author = {Stabile, MaricĂȘ Nogueira de Oliveira and Baruffaldi, Renato and Nacco, Reynaldo and Beckers, W}, year = {1989}, publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos} }