@inproceedings{inproceedingsea268c5c,
title   = {Caracterizacao e avaliacao da estabilidade do oleo de abacate nas diferentes etapas do processo de refinacao},
author = {Soares, S E and Tango, J S and Turatti, J M and Mancini-Filho, Jorge},
year = {1989},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}