@article{article41711d6d,
title   = {Rendimento no corte e na desossa manual parcial de carcaças resfriadas comerciais de frango ( Gallus gallus )},
author = {Graner, M},
year = {1987},
doi = {10.1590/s0071-12761987000200015},
journal   = {Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz}
}