@inproceedings{inproceedingsee971665,
title   = {Lavagem e higienizacao das maos de manipuladores de alimentos em restaurantes industriais},
author = {Vessoni Penna, Thereza Christina and Abe, L E and Colombo, Angelo José and Baruffaldi, Renato and Machoshvili, Irene Alexeevna},
year = {1987},
publisher = {Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao},
booktitle   = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao}
}