@inproceedings{inproceedings212da4f9,
title   = {Identificacao dos carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce ( ipomoea batatas lam ) centennial cultivada em sao paulo},
author = {Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de and Zucas Junior, S M and Penteado, Marilene de Vuono Camargo},
year = {1987},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}