@inproceedings{inproceedingsf832db91,
title   = {Efeito do cozimento sobre o conteudo de isomeros da fracao 'BETA'-caroteno da mostarda ( brassica juncea)},
author = {Minazzi, R S and Penteado, Marilene de Vuono Camargo},
year = {1986},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}